Автор: черемшинка
Описание: Блины, блины... Толстые маленькие блинчики - оладьи. Во! Сделала я эти оладьи. Цвет у них, конечно, забавный... Но, вкусные!
|
|
Молоко подогреть до 38-40 градусов, добавляем дрожжи "Саф-Момент" и размешиваем. |
|
Добавить сахар, размешать до полного растворения. Вбить яйца (комнатной температуры), посолить. |
|
Насыпать муку, постоянно перемешивая. Получится тесто, как жидкая сметана. |
|
Емкость накрыть и оставить в теплом месте до увеличения в объеме в два раза. |
|
Положить в тесто чернику (если мороженная - не размораживать!), перемешать. |
|
Сковороду разогреть, налить растительное масло. Столовой ложкой наливаем тесто и выпекаем оладьи. Я назвала это "на русский манер" |
|
А потом еще достала свою малюсенькую сковродочку и испекла несколько панкейков. |
|
Оладьи... |
|
Панкейки. |
