Блины самые обычные

Автор: Светлана Мишаткина

Ингредиенты

• Вода — 0,5 л
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Уксус — 1 ч. л.
• Масло сливочное (для смазки блинов) — 20 г
• Масло растительное — 1,5 ст. л.

Приготовление

В миску вбить куриные яйца

Яйца взбить в пену. Налить воду, перемешать.

Посолить, добавить сахар и гашенную уксусом соду. Перемешать.

Понемногу добавляя муку, хорошо взбить тесто миксером или венчиком.

Консистенция должна получиться как у жидкой-жидкой сметаны.

Разогреть сковороду. Смазать растительным маслом.

Налить в сковороду тесто (приблизительно 2\3 половника), распределить по сковороде тонким блином. Жарить на среднем огне до золотистого цвета 1-2 мин.

Затем перевернуть блин и так же печь с другой стороны.

Выкладывать блины стопочкой на тарелку, смазывая каждый блин сливочным маслом.

Блины готовы. Подавать теплыми, можно со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru