Автор: hellena2013
Описание: Всем любителям цитрусовой выпечки хочу предложить рецепт очень вкусного, нежного, хрупкого и ароматнейшего печенья! Оно очень нравится детям, да и взрослых оно не должно оставить равнодушными!
|
|
Здесь все необходимые нам продукты. |
|
Соединяем яйца с сахаром и хорошо всё взбиваем. |
|
Добавляем апельсиновый сок и половину от общего количества молока. |
|
Всё хорошо взбиваем до образования пены. На картинке видны пузырьки. |
|
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешиваем лопаткой. |
|
На этой картинке видно, как тесто пузырится. |
|
Добавляем натертую апельсиновую цедру. Хорошо перемешиваем. |
|
Добавляем оставшееся молоко и тёплое растопленное масло. Всё тщательно перемешиваем. |
|
Тесто получается по консистенции, как на эклеры. |
|
Выкладываем тесто ложкой на протвинь, застеленный пекарской бумагой. |
|
Ставим протвинь в разогретую духовку и выпекаем 8-10 минут при температуре 200- 225 градусов, после чего вынимаем печенье аккуратно, т. к. оно очень нежное и хрупкое. При желании посыпаем его сахарной пудрой. |
