Рыба по-осеннему

Автор: КолючкА

Ингредиенты

• Рыба (любая на ваш вкус) — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Лист лавровый
• Базилик
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Берем подготовленое филе рыбы.

В глубокой сковородке прижариваем лук и морковь с добавлением томатной пасты.

Когда овощи почти готовы, выкладываем их на рыбу, посыпаем базиликом и солим, перчим и добавляем сок лимона.

Ставим в микроволновку на максимальный режим: у меня вышло 20 минут. Когда прошло 10 минут, я ее вынула и перемешала все и снова отправила еще на 10 минут. Филе протушилось в овощах и его практически не было видно. Все стало однородным, как рагу. Очень вкусно подать с рисом или кто с чем любит.

© www.povarenok.ru