Автор: anv62rus
Описание: Предлагаю приготовить домашний ликер с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом.
|
|
Продукты, которые нам понадобятся. Для приготовления ликера необходимо использовать ОЧЕНЬ качественную водку. Я делал из самогона (ректификата) собственного приготовления. |
|
Для начала необходимо сварить густой сахарный сироп: вода и сахар в соотношении 1:1. Я использовал тростниковый сахар Демерара от Мистраль для более насыщенного вкуса. В горячем сиропе растворить шоколад и кофе. Затем добавить ванилин на кончике ножа. |
|
Охлажденную до комнатной температуры смесь соединяем с алкоголем. Я использовал для этого блендер. При необходимости напиток можно профильтровать. Наш ликер готов к употреблению. |
