Постная шарлотка с яблоками

Автор: лялич

Ингредиенты

• Яблоко (большие) — 3 шт
• Сахар тростниковый ("мелкий" ТМ "Мистраль") — 3/4 стак.
• Мука пшеничная (1 стак. и 3/4 стак) — 1.3/4 стак.
• Масло растительное (+ 1 ст.л. для смазывания формы) — 1/3 стак.
• Сок апельсиновый — 1 стак.
• Соль
• Сода — 1 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахарная пудра

Приготовление

Форму смазать маслом и обсыпать манкой. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на небольшие кусочки.

Соединить сок, масло, мелкий сахар ТМ "Мистраль" и соль и взбивать до растворения сахара и соли. Добавить просеянную муку и мелко нарезанные орехи, перемешать.

Соду развести водой и добавить в тесто, перемешать. Положить на яблоки и разровнять.

Выпекать в горячей духовке при t = 180 примерно 50-60 мин. до готовности. Выключаем духовку и оставляем пирог еще на час до остывания.

Затем вынимаем, переворачиваем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Только собралась насладиться кусочком пирога и чаем, как пришел муж и стрескал половину. Он так и не понял, что она постная.

© www.povarenok.ru