Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Луковый пирог в мультиварке

Автор: Анири15

Луковый пирог в мультиварке

Описание: Хочу поделиться с вами замечательным рецептом, который неоднократно выручал меня. Что приготовить для дружеских посиделок, чтобы было вкусно, сытно, неизбито и на большую компанию? Луковый пирог! Чаще всего пироги с луком пекут, используя зеленый лук и жидкое тесто. Я же готовлю другой вариант-из песочного теста и репчатого лука. Такой пирог получается очень нежный, сытный, с пикантной сладковатой начинкой. Нравится всем-и взрослым, и детям. Многие даже и не догадывается, что начинка в этом пироге-из лука! Хороший вариант выпечки для перекуса, для того, чтобы взять с собой в дорогу или на пикник. Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD.

Ингредиенты

Для теста Для начинки Для заливки

Приготовление

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Главные действующие лица.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Сначала займемся тестом. В миску высыпаем половину муки, просеянной с солью, содой или разрыхлителем, кладем размягченное масло (вместо масла можно взять сливочный маргарин или смесь маргарина с маслом). Растираем вилкой в крошку.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Затем добавляем сметану и перемешиваем. Всыпаем остальную муку.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Замешиваем мягкое, пластичное тесто. Долго месить не надо! Кладем его в мисочку, затягиваем пленкой и убираем в холодильник на несколько часов. Кстати, тесто можно сделать заранее.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Тем временем займемся начинкой. Яйца варим вкрутую и заливаем холодной водой. Остужаем. Лук шинкуем тонкими полукольцами, припускаем в масле до легкой золотистости (не зажариваем!) Остужаем.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Смешиваем в миске лук, изрубленные яйца, зелень. Солим и посыпаем специями. Хорошо перемешиваем.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Для заливки взбиваем яйца и сметану, подсаливаем, добавляем паприку.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Охлажденное тесто распределяем по дну и стенкам мультиварочной чаши, формируя корзиночку с бортиками высотой три см. Если выпечка в вашей мультиварке имеет тенденцию подгорать-положите на дно кружочек для выпечки (у меня тефлоновый)

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Кладем начинку, равномерно распределяем ее.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Заливаем заливкой. Ставим чашу в мультиварку, включаем режим Выпечка на два часа.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты После сигнала оставляем пирог на Подогреве на тридцать минут. После этого мультиварку отключаем от сети и даем ему полностью остыть в течение полутора часов. Если начнете вынимать пирог неостывшим-он может развалиться.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Затем выкладываем на блюдо, нарезаем на порции и подаем к столу.

Луковый пирог в мультиварке ингредиенты Приятного аппетита!




Луковый пирог в мультиварке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru