Автор: IZUMRUD
Описание: Приготовила на день рождения младшей доченьки Машеньки!
|
|
Взбить 8 яиц с 200 гр. сахара, влить 50 мл. воды, всыпать 200 г муки и какао, перемешать и выпечь 2 тонких коржа. |
|
Из коржей вырезать круги разного диаметра (8 штук) круги от большого к меньшему. |
|
Сварить сироп из 200 мл. воды и 100гр. сахара, остудить и добавить коньяк, сиропом пропитать все вырезанные из коржей кружки (8 шт.). |
|
Все фрукты нарезать мелко и перемешать, вскипятить 400 мл. молока с 200 гр. сахара; отдельно приготовить смесь из 100 мл. молока+2 яиц+50 гр. крахмала+оставшаяся мука 50 гр. |
|
Варить до загустения, остудить, добавить размягчённое масло 350 гр. и хорошо перемешать. |
|
500 гр. творога взбить до кремообразного состояния добавить к нему половину заварного крема. |
|
Складываем коржи друг на друга в стопочку от большого к меньшему прослаивая каждый корж творожно-заварным кремом, а на крем фрукты. |
|
В середину торта вставляем (конечно же помытую) куклу BRATS когда кружки вырезали остались обрезки от теста, их превращаем в крошку и смешиваем немного с кремом и облепляем этими крошками всё платье куклы. Оставшимся кремом обрабатываем весь торт и украшаем я украсила мармеладом и зефиром и топ тоже из зефира слепила |
|
Вот что получилось. |
|
Угощайтесь!!! |
