Автор: мисс
Описание: Салат по мотивам Итальянского хлебного салата, но с добавлением любимого соевого соуса.
Салат получается очень насыщенным, ярким по вкусу и внешнему виду.
Думаю, те, кто придерживается Поста, оценят его по достоинству.
|
|
Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman. |
|
Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики. |
|
Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками. |
|
Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем. |
|
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman. |
|
Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками. |
|
Подаём сразу. Приятного аппетита! |
