Салат "Капрезе по-русски"

Автор: yugai ludmila65

Описание: А почему бы и нет, это красивая подача хорошо знакомых нам продуктов, по крайней мере.

Ингредиенты

Огурец — 1 шт
Редис (крупный) — 3 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Соевый соус (натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Специи — 1 ч. л.
Соль
Лук зеленый — 1 веточ.

Приготовление

Картофель заранее сварить, полностью остудить и почистить. Редис и огурец вымыть, обрезать хвостики.

Нарезать овощи кружочками толщиной 3 -5 мм, огурцы и редис слегка присолить. Это прибавит овощам гибкость.

Лук вымыть, нарезать мелко.

Овощи разложить на блюде, чередуя. Соевый соус смешать с ароматным подсолнечным маслом.

Овощи присыпать зеленью и специями. Полить соусом.

Подать к столу.

Отличная закуска :

Думаю, точно заменит полноценный ужин:

Хорошо подать его к картофельным пирожкам
https://www.povarenok.ru/recipes/show/139319/ :

ПРИЯТНОГО ПОСТА!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Салат "Капрезе по-русски" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/