Автор: AnnaCooks
Описание: Очень пышный, мягкий ароматный итальянский хлеб.
|
|
Растворить дрожжи и сахар в 325 мл холодной воды. |
|
В муку добавить соль и травы. |
|
Соединить сладкую воду с дрожжами с мукой. Добавить 3 ст. л. оливкового масла. |
|
Вымешивать тесто 10 минут. Дать постоять под пищевой пленкой 30 минут. |
|
Сыр натираем на крупной терке. Тесто делим на 2 части и руками распределяем по форме смазанной маслом. |
|
На тесто наносим оливковое масло кисточкой, травы и сыр. |
|
Выпекаем фокаччу в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут. |
