Автор: mamaliza
Описание: Диетичное и полезное блюдо из рыбы с овощами и оливками в стиле "Прованс"
|
|
Рыбу очистить от костей, нарезать порционными кусочками, выложить в форму для запекания. Рыбу посолить. |
|
Чеснок очистить и измельчить |
|
Лук мелко порезать |
|
На оливковом масле спассеровать лук и чеснок до мягкости |
|
Помидоры залить кипятком, очистить от кожицы |
|
Помидоры порубить |
|
Перец измельчить. |
|
Добавить помидоры и перец к луку, немного потушить, избавляясь от лишнего сока. |
|
Смесь посолить, поперчить, добавить специи и оливки. |
|
Залить соусом рыбу и запечь в духовке при температуре 180 градусов минут 20-25. |
