Автор: Казакевич Алексей
Описание: Очень вкусное постное блюдо. Люблю готовить, когда надоедают тяжелые салаты с майонезом.
|
|
Прокаливаем на сковороде оливковое масло со специями «Французские травы». |
|
В течение 5 минут на сильном огне обжариваем на масле рис сорта «Янтарь». |
|
Заливаем рис кипятком, убавляем огонь на минимум и готовим под крышкой до выпаривания воды. |
|
С чистого апельсина снимаем цедру. |
|
Затем отжимаем сок из апельсина. |
|
К цедре добавляем очищенные фисташки… |
|
… листья мяты …. |
|
… рис и каперсы. |
|
Перемешиваем и заправляем апельсиновым соком. |
