Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

Автор: masha vet

Ингредиенты

• Филе куриное (1-2шт, у меня филе куриных бедер) — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Горчица (у меня дижонская) — 2 ст. л.
• Крахмал — 0,5 ст. л.
• Специи (соль, перец по вкусу)
• Кунжут
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Продукты

Для заливки: Яйца взбить венчиком

Добавить соль, черный перец, горчицу и крахмал, все перемешать до однородной массы

Куриное мясо разрезать на небольшие куски (можно средние), залить полученной смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа! Можно на ночь

Обжариваем кусочки в растительном масле

В процессе обжаривания посыпаем кунжутом

С двух сторон. Жарится быстро, главное не передержать.

Куриное мясо готово

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru