Автор: maj4ik
Описание: Вот и я, наконец, добралась до терринов - это мой первый :)
Вкуснятинка получилась непередаваемая!!!
Вкусно, пикантно, нежно и необычно. Мы остались очень довольны.
Попробуйте, не пожалеете! ; )
|
|
Красный перчик разрезать пополам, очистить от семян и запекать на фольге шкуркой кверху при 200 градусах, пока шкурка не начнёт темнеть. Готовый перчик достать и накрыть влажным полотенцем. Дать полностью остыть, после чего снять с него шкурку. |
|
К фаршу добавить мелко порезанный лук и перец чили. Добавить переполовиненные оливки и пропущенный через пресс чеснок. |
|
Вбить 2 яйца и всыпать панировочные сухари. |
|
Всё хорошенько перемешать. Посолить, поперчить, добавить зелень и мелко рубленный укроп. Снова хорошо перемешать. |
|
Половину фарша выложить в форму. Посерединке вдоль придавить фарш, делая тем самым что-то вроде канавки. В это углубление положить половинку перчика. |
|
Фету порезать брусочками и положить сверху на перец. |
|
Накрыть фету второй половинкой перчика, чтобы получился туннель из преца, с фетой внутри. Сверху выложить оставшийся фарш и разровнять. Смазать верх оливковым маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. |
|
[b]Вот и всё!!![/b] [b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/b] |
