Сэндвичи с гуакомоле и микрогрином

Автор: Настя Герасимова

Описание: Очень простое и вкусное блюдо, которое сделает начало дня ярким и насытит витаминами весь организм. Главный секрет заключается в микрогрине — молодой зелени, которая насыщена вкусом и пользой (витамины А, С, К, витамины группы В, железо, кальций и др.).

Ингредиенты

Авокадо (Авокадо должен быть спелым, то есть — мягким.) — 1 шт
Перец сладкий (Понадобится половинка небольшого перца.) — 1 шт
Помидоры черри — 3 шт
Базилик (Нам понадобится не просто базилик, а микрогрин Фиолетовый базилик.) — 1 щепот.
Рукола (Нам понадобится ароматный микрогрин Руккола.) — 1 щепот.
Соль (Используйте морскую соль.)
Перец черный (Используйте свежемолотый перец.)
Сок лимонный (Не переборщите.) — 2 ч. л.
Хлеб (Любой ваш любимый хлеб или хлебцы.) — 2 ломт.

Приготовление

Всё очень просто. Берём мисочку и кладём в нее очищенный авокадо. Разминаем при помощи вилки, чтобы получилась масса с небольшими кусочками. Добавляем пару чайных ложечек лимонного сока, морскую соль и свежемолотый перец. Хорошо перемешиваем.
Намазываем на хлеб. На одну сторону добавляем слайсы черри, на другую — полосочки сладкого перца. Посыпаем микрогрином Руккола и микрогрином Фиолетовый базилик.
Наслаждаемся!

Сэндвичи с гуакомоле и микрогрином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/