Салат "Королева Марго"

Автор: Гали-28

Описание: Это второй салатик из кафе "Марго", где работала невестка. Кафе нет, а салаты "живут" в нашей семье, вот уже много лет. Сытный, вкусный салатик, который можно готовить и в праздники и в будни.

Ингредиенты

Курица (отварная) — 250 г
Грибы консервированные — 150 г
Яйцо куриное (отварные) — 5 шт
Кукуруза (консервированная) — 0,5 бан.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 120 г
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.

Приготовление

Грибы, у меня шампиньоны, нарезать кусочками. Яйца натереть на средней терке.

Сыр натереть на средней терке, куриное мясо нарезать кусочками.

Майонез смешать с давленным чесноком. Кукурузу выложить на дуршлаг, для удаления жидкости. Форму застелить пленкой, на дно уложить яйца, смешанные с майонезом, добавить соль, перец. Вторым слоем уложить грибы, смешанные с майонезом.

Затем укладываем кукурузу, сверху смазываем майонезом и укладываем курицу, смешанную с майонезом солью и перцем по вкусу. Все слои плотно прижимаем ложкой.

Переворачиваем форму на блюдо.

Обмазать слегка поверхность и бока майонезом и обсыпать сыром, прижимая его руками. Украсить - на свое усмотрение. Приятного аппетита!

Вот еще нашла фото.

Салат "Королева Марго" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/