Автор: Alefniunia
Описание: Дорогие мои поварята, завтра будет 9 лет, как я пришла на наш замечательный сайт. И к этому событию я хочу предложить блюдо, рецепт которого я нашла в журнале "Лиза". Автор Ольга Саво привезла его из Франции. Надеюсь, вам понравится.
|
|
Каждое филе разрезать на 2 части, слегка отбить, посолить, поперчить. Яйцо сварить вкрутую. |
|
Морковь очистить и натереть на крупной терке. |
|
Лук нарезать кубиками. |
|
На растительном масле обжарить морковь с луком в течение 5 минут. |
|
Яйцо натереть на крупной терке. |
|
Сыр - также на крупной тёрке |
|
Сырокопченую колбаску нарезать мелкими кубиками. |
|
Овощам дать немного остыть, добавить половину натертого сыра, яйцо, колбасу, заправить майонезом. Перемешать. Начинка готова. |
|
Филе разложить одним пластом и равномерно выложить на него начинку. Я этот шаг как-то пропустила сфоткать. Свернуть рулетом. |
|
Плотно завернуть в фольгу. В разогретой до 200*С духовке запекать в течение 30 мин. Затем развернуть, посыпать оставшимся сыром и дать запечься еще 5-10 мин. до расплавления сыра, образования румяной корочки (мой сыр не захотел румяниться). Можно есть как в теплом, так и в холодном виде. |
|
Угощайтесь! |
