Автор: Нина-супербабушка
Описание: Ароматно, сочно и очень вкусно! Мужички мои очень оценили это блюдо, да и женская половина не осталась равнодушной.
|
|
В фарш добавить соль, перец, приправу для фарша и яйцо. Хорошо вымесить и отбить. Убрать на холод на полчаса-час. |
|
Количество продуктов приблизительное. Ветчину, сыр (лучше взять такой, который хорошо плавится: сулугуни, моцареллу) и помидор нарезать маленькими кубиками. |
|
Все перемешать в миске, добавить измельченную зелень и еще раз перемешать. |
|
Кусок пленки смазать растительным маслом и разложить фарш в виде толстенького прямоугольника. |
|
На середину выложить начинку в виде валика. |
|
При помощи пленки края фарша поднять над начинкой, соединить и хорошо защипать. Кусок фольги смазать растительным маслом и аккуратно перекатить на неё рулет. Завернуть края фольги наружу в виде бортиков. Поставить рулет в разогретую до 200*С духовку, температуру снизить до 170*С. Запекать 45 минут. |
|
Затем вынуть рулет, посыпать рулет тертым сыром и снова поставить в духовку. |
|
Запекать до румяной корочки. |
