Автор: shoshina a i
Описание: Простой, сытный, ореховый кекс с грушей для любителей шоколада!
|
|
Подготовим ингредиенты. Просеем муку. Достанем масло из холодильника, чтобы оно подтаяло. Измельчим орехи. Ставим духовку разогреваться. |
|
Смешаем сахар с маслом до однородного состояния. P.S. Сахар можно заменить сахарной пудрой. |
|
Добавляем ванилин и яйца, НО обязательно по одному. После добавления каждого яйца тщательно взбиваем тесто. Таким образом вводим 3 яйца. |
|
В яично-масленно-сахарную смесь добавляем муку, мускатный орех, разрыхлитель теста. Тщательно перемешиваем! Тесто должно получиться однородным и без комков! |
|
Добавляем просеянное какао. Тщательно перемешиваем! |
|
В шоколад добавим молоко и отправим на минуту в микроволновую печь или на водяную баню! Шоколад должен полностью растопиться. |
|
Добавляем растопленный шоколад в тесто. Тщательно перемешиваем! |
|
Добавляем грецкие орехи в тесто. Перемешиваем, чтобы каждый орешек погрузился в тесто. |
|
Нарезаем грушу на тонкие пластинки. P.S. Грушу можно очистить от кожуры, но меня это не смущает)) |
|
Смазываем форму растительным маслом. |
|
Размещаем пластинки груши в тесте. Отправляем кекс выпекаться в духовку на 60 минут при температуре 180 градусов. P.S. Помните, что духовки все разные. Проверяйте готовность деревянной палочкой. Не пересушите кекс! |
|
Достаём кекс из духовки и пропитываем вишневым соком! Вот такой негритенок получился! P.S. Я поливаю кекс соком пока он находиться в форме и остывает. Сока берите на свой вкус. Я люблю влажный кекс, поэтому поливаю достаточным количеством. Пропитка это дополнительный момент и его можно пропустить. |
|
Балуйте себя и своих близких! Приятного аппетита! |
