Торт "Шоколадный"

Автор: Lena0614

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Кефир — 300 мл
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 2 стак.

• Масло сливочное (размягченное) — 150 г
• Шоколад темный — 100 г
• Сахарная пудра — 180 г

• Орехи (у меня дробленый арахис в карамели) — 50 г

Приготовление

1. Яйца слегка взбить, всыпать сахар, снова взбить. К яичной массе добавить кефир, растительное масло, какао-порошок, соду, перемешать. Постепенно всыпать муку

2. Форму для выпечки ( у меня 22 см) застелить пергаментом и смазать дно сливочным маслом. Вылить тесто и разровнять. Выпекать в разогретой до 180* духовке 35 - 40 мин. Готовый корж полностью остудить

3. Пока бисквит остывает, приготовим крем: шоколад растопить на паровой бане, остудить. Размягченное масло взбить, постепенно всыпать сахарную пудру, в конце влить шоколад, снова взбить

4. Готовый охлажденный бисквит разрезать на 2- 3 коржа

5. Собираем торт: каждый корж, верх и бока хорошо промазать шоколадным кремом, украсить торт орехами.

6. Торт готов! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru