Цуккини на средиземноморский манер

Автор: KathleenZay

Описание: Крайне легкое в приготовлении, полезное блюдо! Сначала не хотела выкладывать рецепт, так как он очень простой, но потом призадумалась, может, для кого-то из хозяюшек такой способ приготовления цуккини будет в новинку. И потом, уж больно я люблю этот рецепт. Цуккини хорошо съедаются и как гарнир к мясу или рыбе, и как легкий самостоятельный ужин. Готовьте на здоровье!

Ингредиенты

Цуккини — 1 шт
Приправа (смесь итальянских трав, можно взять и французские, либо же отдельно орегано, базилик или шалфей) — 1 ч. л.
Масло оливковое (я люблю оливковое масло фирмы Borges, Extra Virgin, у него ярко выраженный травяной запах, что хорошо подчеркивает вкус овощей) — 2 ст. л.
Соль
Сок лимонный (по желанию)
Зелень (по желанию)

Приготовление

Цуккини на средиземноморский манер ингредиенты

Цуккини режем не очень тонкими кружочками и выкладываем в ряды внахлест в форму, застеленную фольгой. Солим, посыпаем травами, поливаем оливковым маслом. Ставим в духовку, разогретую до температуры 190-200 градусов, на 25 минут. Если хотите, чтобы цуккини получились "аль денте", то есть слегка похрустывали, сократите время приготовления на 5-8 минут. В конце можно посыпать цуккини сыром, тогда Ваш ужин будет еще более изысканным.

Вот и все! Наши цуккини с итальянскими травами и оливковым маслом готовы! Можно дополнительно сбрызнуть их лимонным соком и посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!)

Цуккини на средиземноморский манер — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/