Рис с икорными оладьями

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Рис (Кубань ТМ "Мистраль") — 2 пакет.
• Вода — 4 стак.
• Икра рыбная — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый (130 гр) — 1 шт
• Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

В кастрюлю с кипящей водой кладем пакетики риса. Солим. Варим на медленном огне 25 минут.

Пока варится рис, приготовим икорные оладьи. В чашку выкладываем очищенную от пленок икру. Добавляем яйцо и 0,5 ч. л. соли.

Хорошо перемешиваем. Оставляем на 2 минуты.

Очищенный лук нарезаем произвольно. Кладем лук в чашу блендера.

Превращаем лук в пюре.

В икорную массу добавляем луковое пюре и манную крупу.

Хорошо перемешиваем.

Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Ложкой выкладываем икорную массу на сковороду.

Обжариваем оладьи с двух сторон, по 2 минуты с каждой стороны.

Пакетики риса вынимаем из кастрюли.

Подаем рис с икорными оладьями.

© www.povarenok.ru