Картофель со свининой "СамСам"

Автор: Дмитрий Сёмин

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт
• Свинина — 600 г
• Шампиньоны — 3 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Майонез — 5 ст. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 70 г
• Соевый соус — 50 г

Приготовление

Протвень слегка протереть подсолнечным маслом, картофель нарезать ломтиками 3-5 мм и разложить в два слоя

Мясо промыв, нарезать кусочками (3х3 см) и разложить сверху

Лук нарезать, обжарить и разложить.

Шампиньоны промыть, нарезать и разложить следующим слоем

Последующий слой - помидор. так же промыть и нарезав тонкими ломтиками разложить. желательно добиться более менее ровной поверхности.

Вместо соли и специй заливаем все соевым соусом!

Всю поверхность покрыть тонким слоем майонеза, закрыв все щели. тертый сыр посыпать сверху.

Все ставим в духовку на 20-25 минут на среднюю полку (250 град). желательно последние 10 минут из 30 приглядеть чтобы добиться полного выпаривания сока и легкой поджарки картофеля на дне протвеня. последнее действие - духовку выключаем, форму накрываем фольгой и оставляем еще на минут 10-15. вот только после этого блюдо полностью готово и полностью насытилось ароматом и вкусом. приятного аппетита!

© www.povarenok.ru