Бисквит из тыквы и семечек

Автор: aida14aida14

Описание: Всем известно, что тыква очень полезна и взрослым, и детям! Ароматный, нежный и невероятно вкусный рецепт! Приготовьте эту потрясающую выпечку с тыквой, порадуйте себя и своих близких.

Ингредиенты

Тыква (измельчить блендером) — 500 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сахар — 100 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Специи (на ваш вкус)
Семечки тыквенные (очищенные) — 30 г
Соль

Приготовление

Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром в пену. Добавить сметану, соду, продолжая взбивать.

В полученную массу добавить тыкву, перемешать. Всыпать муку и специи (я добавила куркуму, корицу и имбирь), перемешать.

Отдельно взбить белки с щепоткой солью до устойчивых пиков. Вмешать в тесто.

Добавить семечки, перемешать.

Выложить тесто в форму (я взяла большую форму для кекса) и выпекать в разогретой духовке 180* 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой. Готовый бисквит остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Если готовить как тортик, то получается 3 коржа.

Приятного чаепития

Бисквит из тыквы и семечек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/