Шашлык из куриной печени с луком

Автор: Гали-28

Описание: Часто делаем эти нежные и ароматные шашлыки из печени. До того вкусные получаются и нежные, ел бы и ел. Поэтому всегда после большой партии шашлыков, или курицы, жарим печеночные, когда угли уже немного остыли. Печенке достаточно, чтоб прожариться и не обуглиться.

Ингредиенты

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый (не большие) — 3 шт
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец черный

Приготовление

Шашлык из куриной печени с луком ингредиенты

Подготовить нужные ингредиенты. И замочить деревянные шампура 5-6 штук.

Подготовить печень, помыть, вырезать все жилочки, сложить в миску. Добавить к печени все для маринада - соевый соус, лимонный сок, масло, смесь перцев, базилик. Перемешать, отставить на 10 -15 минут.

Нарезать лук кусочками.

Нанизать на деревянные шампура печень, вперемешку с луком.

Уложить печеночный шашлык на решетку, поставить на мангал. Оставшимся маринадом, при жарке, слегка смазывать шашлык кисточкой.

Готовые шашлычки подавать с овощами и любимым соусом. Приятного аппетита!

Шашлык из куриной печени с луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/