Рис с брокколи и куриным гиросом

Автор: Таня-кофеманка

Рис с брокколи и куриным гиросом

Описание: Приятное по сочетанию блюдо, в котором присутствуют и сытный рис и полезная брокколи и милая сердцу копчёная курочка! Кстати, брокколи, пропитанная соевым соусом мне здесь очень понравилась.

Ингредиенты

Рис (Жасмин ТМ"Мистраль") — 1 пакет.
Брокколи (отварная) — 0,3 вилок
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили — 0,25 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Бедро куриное ("гирос" горячего копчения) — 150 г
Маслины (при подаче) — 1 горст.

Приготовление

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Поставить вариться рис Жасмин от ТМ"Мистраль" на 15 минут в подсоленной воде.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Нарезать лук, чеснок и чили перец мелко.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Нагреть вок с маслом и высыпать нарезанное.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Обжарить хорошо.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Влить соевый соус.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Брокколи отварить кусочками минут 5-7. Вынуть из воды отварную брокколи и перенести в горячую сковороду.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Помешать на огне минуту.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Высыпать готовый рис тоже в сковороду к овощам.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

В постном варианте можно подавать так.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Для мясного дополнения берём курицу копчёную "гирос", уже без костей, у нас продают в вакуумной упаковке с ароматными специями.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Нарезать поперёк на дольки.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Выложить сверху риса.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

Подать с маслинами.

Рис с брокколи и куриным гиросом ингредиенты

При желании курицу прогреть.

Рис с брокколи и куриным гиросом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/