Картофель в духовке "Золотой"

Автор: granichnik66

Описание: Просто. Сытно. Вкусно. И в будни и в праздник.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский (красный или оранжевый) — 1\2 шт
Сыр голландский (Гоуда или Российский) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Картофель нарезаю кружками (я называю – оладушками)

, лук четверть кольцами, перец некрупной соломкой, сыр натираю на крупной тёрке. Форму слегка смазываю маслом.
Собираю блюдо!!! Толстым ровным слоем выкладываю лук, на него перец, немного солю и перчу. По всей поверхности перца ТОЧЕЧНО раскладываю кетчуп.
Следующим слоем выкладываю картофель, который так же солю и перчу. По картофелю – ТОЧЕЧНО – майонез.
Поверх картофеля раскладываю сыр, на него – кусочки сливочного масла.
Накрываю форму фольгой и отправляю в разогретую духовку (200гр.) на 40 минут. Снимаю фольгу и снова в духовку до появления румяной корочки (минут 15-20), и конечно гриль или конвектор или гриль на этом этапе – приветствуются.
Приятного…
ПЫ. СЫ.

в количестве трёх штук:
- если взять 2 куриные грудки, порезать и выложить в форму первым слоем – перед луком, то получится полноценное, самостоятельное блюдо;
-майонеза и кетчупа беру немного (поэтому и не сетка как обычно – а точки), что бы картошка не «плавала»;
- если картошку порезать соломкой, то порция значительно увеличится.

Картофель в духовке "Золотой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/