Автор: maktub 24
Описание: Замечательный, простой, любимый и до ностальгических слёз знакомый вкус. Омлет безо всяких "наворотов". Что нового? Сливки вместо молока. Заходите, это вкусно!
P.S.: за идейное руководство благодарю модератора Елену (elenita), а за вдохновение - автора другого омлета (Гали-28)!!!
|
|
Подготовить продукты (не забудем помыть яйца!) |
|
Яйца разбить в миску, добавить соль по вкусу (примерно щепотку маленькую) и сливки. У меня 20%, но можно любые. Просто чем жирнее, тем сливочнее и калорийнее (к сожалению!). Сливок на 2 яйца надо 2 столовые ложки или 2 скорлупки (так ещё моя пробабушка мерила: разбить яйцо и молока/сливок прямо в половинку скорлупы влить. Если неровно разбили - в бОльшую часть). Но это так, лирика. Взбить вилкой (без фанатизма) |
|
Масло растопить в сковороде |
|
Влить смесь |
|
Накрыть крышкой и ждать (мин 4) |
|
Можно подавать "блином" |
|
А можно перемешать |
|
Главное - наслаждаться! |
|
Для пущего удовольствия на ещё теплую сковородку можно положить ломтики сыра и они слегка заплавятся, и их можно подать как бутер к омлету... ммм-мм... Впрочем, это снова лирика) |
|
Омлет готов! Приятного аппетита! |
