Автор: Moravanka
Описание: Дорогие поварята, сегодня я хочу вам предложить рецепт замечательного ягодного пирога с использованием цельнозерновой муки и ароматных специй. Вкус просто потрясающий!
|
|
В миске смешать оба сорта муки, соль, разрыхлитель теста, корицу и раздробленную в ступке звездочку бадьяна. |
|
В другой миске смешать коричневый сахар (можно использовать и обычный белый), ванильный сахар, подсолнечное масло без запаха и взбить с размягченным маслом в пену. |
|
К масляной смеси, продолжая взбивать, добавить яйца и кефир. |
|
Добавить половину мучной смеси, размешать. |
|
В другую половину муки всыпать ягоды (я брала замороженные, не размораживала - смесь смородины, малины и вишни) и обвалять их в муке, несколько раз встряхнув миску. Потом муку с ягодами добавить к остальным ингредиентам и перемешать. |
|
Тортовую форму диаметром 26 см смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и поставить в разогретую духовку. Печь при температуре 175 градусов примерно час, ориентируйтесь на свою духовку. |
|
Готовый пирог остудить, вынуть из формы и подавать, украсив фруктами... |
|
... или посыпав сахарной пудрой |
|
Приятного аппетита! |
