Картофельный соус к рыбе

Автор: Svetttttt

Ингредиенты

• Картофель (среднего размера, сваренный в мундире) — 3 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло оливковое (возможно, чуть больше) — 3 ст. л.

• Рыба (любая, в данном случае камчатская корюшка)
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Розмарин — 2 веточ.
• Соль

Приготовление

Рыбу замариновать любым любимым способом. В данном случае крупная корюшка, лимонный сок, свежий розмарин, соль по вкусу и два часа времени. Крупную рыбу нарезать кусками.

Обжарить рыбу на гриле.

Картофель, заранее сваренный в мундире, очистить. Почистить чеснок

В блендере размолоть чеснок с картофелем, постепенно добавляя растительное масло, лимонный сок

Влить соевый соус.

Соус должен быть не слишком густым, если нужно, добавить еще лимонного сока, или масла, по желанию

Подавать соус к рыбе

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru