Автор: черемшинка
Описание: Почему "Зимняя"? Да потому, что ее можно приготовить и зимой (для фанатов окрошки) с таким набором продуктов. Хотя, сейчас свежие овощи зимой - не проблема. А как сказал мой младший сын:"Эта окрошка даже вкуснее твоей традиционной!" Вот так-то. Мне она тоже очень понравилась!!!
|
|
Соленые огурцы нарезать мелким кубиком и выложить в кастрюлю для окрошки. |
|
Нарезать отварную куриную грудку. |
|
Порубить кубиком отварные яйца. |
|
Картофель отварить "в мундире", остудить, залив холодной водой и, почистив, нарезать кубиками. |
|
Все компоненты окрошки смешать в кастрюле и залить кефиром. Добавить заправку Maggi "Для рассольника", регулируя ею соль и вкус. Выжать сок лимона (я предпочитаю каждому резать в тарелку кружок лимона), добавить зелень, по желанию - черный перец |
|
Минеральной водой отрегулировать "густоту" вашего супа |
