Автор: Z Olga
Описание: Очень сытное, ароматное блюдо из молодого картофеля! С ароматным чесночным маслом, зеленью и сыром сулугуни!
|
|
Молодой картофель тщательно вымыть щеткой. Сварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. Выложить картофель в форму для запекания. |
|
Каждую картофелину чуть расплющить вилкой. Присолить если нужно, присыпать черным перцем. |
|
Растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный чеснок, пару раз перемешать и сразу снять с огня. |
|
Картофель посыпать измельченной зеленью и зеленым луком. |
|
Сверху полить чесночным сливочным маслом, стараясь, чтобы досталось каждой картофелине. |
|
Сверху выложить нарезанный пластинами сыр сулугуни. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать пока сыр не расплавится и не станет румяным. Готовую картошечку вынуть из духовки и подавать к столу. |
