Торт "Павлова"

Автор: ranlen

Описание: Знаменитый десерт в честь русской балерины, который просто тает во рту, невозможно удержаться, чтоб не съесть кусочек, а попробывав, невозможно остановиться. Простой в приготовлении, что подверждает-всё гениадьное просто. Если у вас не получается безе, то в этом рецепте, вы узнаете все тонкости его приготовления.

Ингредиенты

Белок яичный — 4 шт
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сливки — 300 мл
Ассорти ягодное — 300 г

Приготовление

Белки отделяем от желтков, взбиваем их в миксере с сахаром и ванильным сахаром. Как это правильно сделать можно посмотреть в коротком видео.
На противень с конд. бумагой выкладываем безе диаметром 20-22 см. и отсаживаем безешки. Выпекаем при 120 градусах-20 мин, потом при 100 градусах-1 час. Оставляем остывать в духовке..
Взбиваем сливки. Намазываеи ими корж, укладываем по кругу безешки, в середину выкладываем ягоду, украшаем мятой.

Торт "Павлова" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/