Запеканка творожная "Воздушная"

Автор: Десантура70

Ингредиенты

• Творог (Можно брать чуть больше - 600-700 г; я беру обезжиренный) — 500 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 7 ст. л.
• Сметана (20%) — 2 ст. л.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Ванилин (по желанию, так же можно добавить изюм)
• Соль

Приготовление

1. Приготовим все ингредиенты.

2. В кастрюльку выкладываем творог, сметану, желтки, высыпаем сахар, крахмал, ванилин

3. Хорошо взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.

4. Взбиваем белки со щепоткой соли.

5. Аккуратно выливаем взбитые белки в кастрюлю со взбитым творогом.

6. Аккуратно лопаткой все перемешиваем.

7. До однородный консистенции.

8. Форму для запекания (у меня 26 см) смазываем сливочным маслом и прсыпаем манкой.

9. Выливаем все в форму для запекания.

10. Ставим в прогретую духовку до 180-190 град на 45-50 минут

Кушать лучше остывшей.

Приятного аппетита! Нам ОЧЕНЬ нравится эта запеканка.

© www.povarenok.ru