Автор: mtata
Описание: Предлагаю легкую летнюю закуску карпаччо из помидоров. Самый простой способ приобщиться к традиционной итальянской кухне. Идея взята у Алексея Онегина, спасибо автору.
|
|
Спелые помидоры нарезать острым ножом токими кружочками. Разложить на тарелке внахлест. |
|
Сбрызнуть помидоры винным уксусом. |
|
Посолить, поперчить и оставьте на 10 минут при комнатной температуре. |
|
Через 10мин. полить помидоры оливковым маслом. |
|
Оливки нарезать кружочками и выложить на помидоры. |
|
Зелень измельчить и добавить к помидорам. |
