Автор: Надежда
Описание: Вкусно и простое блюдо, которое можно есть как самостоятельно, так и с любым гарниром!!!
|
|
Гречку отварить в подсоленной воде до полуготовности минут 10. Остудить. Лук мелко нашинковать и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. К фаршу добавляем обжаренный лук, гречку, соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем и отбиваем фарш. |
|
Формируем из фарша тефтели и выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом. Отправляем запекаться минут на 15-20 при температуре 200-220 С. |
|
А тем временем приготовим соус: на разогретой сковороде с растительным масло, слегка обжариваем зубчики чеснока и вынимаем их (предварительно зубчики лучше раздавить ножом, так они отдадут больше аромата). Добавляем крупно нарезанный перец, обжариваем. |
|
Добавляем протертые томаты (я покупаю в магазине), базилик и острый перец. Тушим минут 10-15. Достаем формы с тефтелями, выливаем на них соус и отправляем обратно в духовку минут на 20-30. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
