Перец, запеченный с мясом и овощами

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Перец болгарский — 10 шт
• Помидор (Большой) — 1 шт
• Лук репчатый (Большой) — 1 шт
• Морковь (Большой) — 1 шт
• Филе куриное — 3 шт
• Хмели-сунели
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Соль
• Майонез
• Шампиньоны (У меня замороженные) — 300 г

Приготовление

Филе, размороженные грибы, лук и морковь пропустить через мясорубку.

Затем добавляем хмели-сунели, соевый соус, соль и перемешиваем.

Перец моем, удаляем плодоножку и семена. Фаршируем получившимся фаршем. Сверху кладем майонез (можно и без него по желанию, блюдо очень сочное). По серед не я положила пару кабачков для детей (очень они их любят).

Помидор режем на дольки и выкладываем сверху. Запекаем при температуре 180-200 градусов около 30 минут.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru