Автор: Anna Yurevna
Описание: Очень - очень необычный, яркий, сочный, вкусный торт. Сочетание сладких коржей и сливочного крема с оттенком лимона. Это стоит попробовать!
|
|
Морковь моем, чистим, трем на мелкой терке. |
|
Соединяем морковь с сахаром, перемешиваем. Ждем минутку, чтоб морковь дала сок. |
|
Всыпаем муку, замешиваем тесто. Оно получится как паста, густое. |
|
На бумаге для выпечки с изнаночной стороны карандашом нарисовала необходимый мне диаметр. В данном случае 24см, готового теста мне хватило на 2 коржа, всего я делала 4. Ложкой распределяем тесто по контуру. |
|
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. или до сухой зубочистки))) в моем случае. |
|
Для крема лимон моем, сушим, трем цедру на мелкой терке, из лимона выдавливаем сок, пропускаем его через сито, чтоб сок был чистым. |
|
Сметану взбиваем с сахаром, добавляем цедру и сок лимона. Крем получается жидковатым, в следующий раз добавлю загуститель для сливок. |
|
Торт собираю в форме, чтоб хорошо пропитался и оставляю на ночь в холодильнике. |
|
Вот такой голенький тортик получился. Кстати пеку его для мужа на 30 лет!!!😀 |
