Куриные бёдра с овощами

Автор: Okoolina

Описание: Куриные бёдра, замаринованные в соевом соусе KIKKOMAN ВОК и приготовленные в духовке с овощами. Можно сказать, что это диетическое блюдо. Без соли и специй, только соевый соус, а получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Бедро куриное — 3 шт
Соевый соус (KIKKOMAN ВОК) — 50 мл
Перец болгарский — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Я бёдра замариновала на ночь. Помыла, сняла кожу, обсушила и просто залила соевым соусом. Накрыла крышкой и поставила в холодильник. Можно их замариновать минут на 20-30.

Сезон овощей. Берём любой набор овощей. Я взяла вот такой. Чеснок давим плоской стороной ножа. Лук режем полу-кольцами, морковь - кругляшами.

Обмазала форму 1 ст л масла и выложила на дно лук и морковь. На них-бёдра и положила в них раздавленный чеснок. Поверх положила овощи, порезанные произвольно. Вылила соевый соус после маринования курицы и сверху сбрызнула ещё 1 ст л оливкового масла.

Накрыла фольгой и поставила в духовку при т-200 С на 40 минут.

Вынула из духовки, сняла фольгу и опять поставила запечься на 10 минут при той же температуре.

Готово! Моя еда.

Я подала овощи с бёдрами с рисом.

Замечательное время свежих овощей, которые полны витаминами!

Куриные бёдра с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/