Овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе

Автор: yugai ludmila65

Описание: Овощи и рыба - отличный тандем. Легко и быстро, вкусно и полезно. Угощайтесь.

Ингредиенты

Лук репчатый (180 г.) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соевый соус (легкий от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
Минтай — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Сметана — 2 ст. л.
Соус томатный — 1 ст. л.

Приготовление

Овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе ингредиенты

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски. Посолить, отложить на 20 минут. Затем промыть, обсушить, обвалять в муке.

Выложить рыбу в разогретое растительное масло и обжарить с обеих сторон, до румяной корочки, на сильном огне.

Приготовить овощи. Вымыть и почистить.

Нарезать на полоски, выложить к рыбе. Огонь убавить до среднего.

В пиалу влить соевый соус. Я использую легкий от ТМ Киккоман.

В соевый соус добавить сметану и томатный соус, перемешать.

Влить сметано-соевый соус к овощам и рыбе. Дать закипеть. Посолить по вкусу. Огонь убавить до минимального и протушить 15 минут, до готовности болгарского перца.

Готовое блюдо заправить черным молотым перцем.

Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Я же это блюдо готовлю всегда "на завтра", ибо оно вкуснее
и насыщеннее на второй - третий день.
Выложив остывшее в контейнер, убрать в холодильник.

Овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/