Теплый салат кабачковый

Автор: Демурия

Описание: Вкусный, сочный салат из цуккини и овощей прекрасно украсит повседневный стол. Хорош к мясным блюдам, и как самостоятельное блюдо. Не сложный в приготовлении он обязательно порадует вас своей гармоничностью и свежестью. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Цуккини — 1 шт
Лук красный (Маленький) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (Винный) — 1 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Зелень (По 3 веточки: петрушка и укроп)
Помидор (Не большой) — 1 шт
Перец болгарский — 0,5 шт
Специи (По вкусу: соль, перец)

Приготовление

Зелень мелко нашинковать как и лук. Сложить в мисочку и добавить специи, соевый соус, сахар и уксус. Перемешать.

Цуккини помыть и нарезать колечками. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Еще горячими выложить наши цуккини на подготовленную зелень вместе с маслом от обжарки. Чеснок мелко нашинковать и выложить на цуккини.

Перец нарезать соломкой, помидоры достаточно крупными дольками. Обжарить пару минут на растительном масле. Так, чтобы овощи стали мягкими, но остались альденте. Выложить сверху на цуккини с чесноком. Аккуратно перемешать салат.

Приятного аппетита!!!

Теплый салат кабачковый — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/