Творожная запеканка без муки и манки

Автор: anastasia 86-2016

Описание: Рецепт приготовления очень вкусной, нежной и полезной запеканки! Никакой муки и манной крупы! Минимум калорий и максимум пользы и вкуса! В меру сладкая, с хрустящей корочкой и нежной серединкой!!!

Ингредиенты

Творог — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 50 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Кислота лимонная

Приготовление

1. Разделить 3 яйца на белки и желтки. Белки отставить, а желтки добавить в творог, туда же добавить сахар и всё перетереть до однородности. Затем добавить ложку крахмала и перемешать. Если творог зернистый, лучше пробить массу блендером.

2. В белки добавить щепотку лимонной кислоты и взбить до устойчивых пиков.

3. Часть белка добавить в творожную массу и аккуратно вмешать. Затем добавить остальные белки и так же аккуратно перемешать.

4. Готовое тесто распределить в смазанной маслом форме и выпекать 40 минут при 180 градусах.

5. Запеканка получается очень нежной внутри и с хрустящей корочкой снаружи!

Творожная запеканка без муки и манки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/