Кабачки со свининой по-корейски

Автор: yugai ludmila65

Описание: Именно по-корейски, т. к. немаловажную роль здесь играет кимчи, корейская квашенная пекинская капуста. Острота ее зашкаливает и кабачки, как нельзя кстати разбавят вкус этого блюда. Думаю найдется немало людей, которым будет интересен рецепт, ведь любителей корейской кухни с каждым днем все больше и больше. Угощайтесь.

Ингредиенты

Кабачок (молодые, по 100 - 150 г..) — 2 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Помидор (желательно , сливка) — 2 шт
Соевый соус (ВОК от ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
Капуста пекинская (готовая кимчи) — 1/4 вилок
Ребра свиные — 400 г
Базилик (+ 1/2 ч.л. сушеного) — 2 веточ.
Чеснок — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Кабачки со свининой по-корейски ингредиенты

Приготовить продукты. Мясо вымыть и обсушить. Овощи вымыть.

Кабачки нарезать шайбами. Выложить в миску.

Влить в кабачки 2 ст. л. соевого соуса ВОК для жарки от ТМ Киккоман.

Добавить сушеный базилик и перемешать. Отставить.

Мясо надсечь по ребрам, не разрезая до конца.

Лук почистить и нарезать на крупные куски.

Свинину обжарить на большом огне, с обеих сторон. Добавить к мясу лук и обжарить 3 - 5 минут.

Кимчи нарезать кусками по 2-3 см.

Выложить в жаропрочную форму (на 1,2 л.) кимчи, сверху кабачки с соусом.

Сверху мясо, по бокам лук.

Помидоры нарезать шайбами, выложить. Чеснок - разрезать головку пополам ( как на фото) и выложить. Отправить в разогретую духовку, запекать 30 - 40 минут.

За 5 минут до окончания смешать 1 ст. л. соевого соуса с растительным маслом.

Смазать сверху всё блюдо этой смесью. И допечь под грилем, 5-7 минут.

Блюдо готово, приглашайте к столу.

Ароматы быстро распространяются и зовут к столу :

Вы слышите "ВАУ, СУПЕР!"

Красота на столе, разве не так,
а угостить в первую очередь я хочу Вику, нашу милую именинницу,
victoria ms http://victoria-ms.povarenok.ru/,
Дорогая моя, поздравляю с Днем рождения!
Счастья тебе безмерного, любви ответной и бескрайней,
здоровья тебе и близким на долгие - долгие годы.
Люблю тебя и ценю дружбу с тобой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Добавьте свежий базилик:

Высоких Вам урожаев, спелых и сочных.

Кабачки со свининой по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/