Описание: Предлагаю на Ваше обсуждение свой вариант "Пражского торта".
Ингредиенты
Яйцо куриное
(в тесто-2 шт., в крем-2 шт.)
— 4 шт
Молоко
(сгущеное, для теста)
— 1 бан.
Мука пшеничная
(для теста-200 гр., для крема-50 гр.)
— 250 г
Какао-порошок
(для теста-3 ст.л., для крема-3 ст.л.)
— 6 ст. л.
Уксус
(в тесто)
— 1 ч. л.
Молоко
(для крема)
— 500 мл
Масло сливочное
(для крема)
— 200 г
Сахар
(для крема)
— 1 стак.
Шоколад молочный
(тертый, для украшения)
Приготовление
Из ингредиентов замешиваем тесто, и выпекаем коржи в духовке приблизительно на 200 градусов минут 10 -15. Готовые коржи разрезать по горизонтали.
В это время готовим крем.
Смешать яйца, муку и молоко хорошо вымешать. Поставить на маленький огонь и постоянно помешивая сварить крем, чтобы не было комочков. Масса должна превратится в смесь как густая сметана. Снять с огня.
Пока остывает масса: сахар растереть с размягченным сливочным маслом и какао до однородной массы. Смешать с остывшим кремом.
Описание: Предлагаю на Ваше обсуждение свой вариант "Пражского торта".
