Фаршированный перец "Плотный завтрак"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Фарш мясной — 300 г
• Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль") — 100 г
• Перец болгарский — 6 шт
• Морковь (200 гр) — 2 шт
• Лук репчатый (200 гр) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 350 мл
• Помидор — 1 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 2 шт

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Промываем и очищаем перцы.

"Верхушки" перцев нарезаем.

Мелко нарезаем лук.

Морковь трем на терке.

Отмеряем необходимое количество хлопьев.

В чашку с мясным фаршем добавляем овсяные хлопья, яйцо, 2-3 ст. л. нарезанного лука и соль.

Хорошо перемешиваем.

Начиняем приготовленным фаршем перцы.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Перемешиваем.

Поверх овощей выкладываем фаршированные перцы. Добавляем нарезанный перец и помидор.

Добавляем лавровый лист, соль и воду.

Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим "Тушение". Готовим 60 минут.

Подаем, добавив зелень.

© www.povarenok.ru