Фрикадельки из индейки с овощами и хлопьями

Автор: Natalya Molodtsova

Описание: Многие предпочитают начинать день с сосисок, колбасы, бекона или чего-то подобного, тяжелого и не очень полезного. Почему бы не отдать предпочтение натуральному продукту домашнего приготовления? Мясо индейки дополняем сочными овощами, а вместо яйца и муки используем овсяные хлопья, снижающие калорийность и придающие дополнительную пользу, - и все получается прекрасно! Маленькие яркие фрикадельки очень радуют глаз и так нравятся детям!

Ингредиенты

Фарш индюшачий — 500 г
Перец болгарский (большой, можно по половинке разных цветов) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Хлопья овсяные ("Цельнозерновые овсяные хлопья" от Мистраль) — 40 г
Соль — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Фрикадельки из индейки с овощами и хлопьями ингредиенты

Нарезаем мелко лук и перец.

Овощи можно обжарить до мягкости на растительном масле.

Овсяные хлопья надо помолоть и добавить к овощам вместе с чесноком и солью, затем перемешать.

Далее добавляем фарш, тщательно перемешиваем.

Из полученной массы формируем фрикадельки небольшого размера (если руки тоже смазать маслом, лепить будет удобнее). Помещаем их на смазанный маслом противень и отправляем в прогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Можно подавать к завтраку.

Фрикадельки из индейки с овощами и хлопьями — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/