Автор: Сладкая радость
Описание: Я очень люблю это мясо, оно получается сочным и нежным. Так готовит мясо у нас в городе, почти каждая хозяйка. ))
|
|
Кусок мяса посолить, поперчить и нашпиговать чесноком. |
|
Затем свернуть его в рулет и перевязать ниткой. |
|
Почистить 2-3 луковицы и 3-4 морковки, порезать на четыре части и положить на дно казанчика. |
|
Сверху положить мясо и налить воды, чтобы покрыло половину мяса. Тушить до готовности на маленьком огне, пока не выкипит вода. Периодически переворачивая его. Проверить готовность мяса, проткнуть его ножом. Если оно сыроватое, добавить водички и тушить до готовности. |
|
Приятного аппетита!! |
