Автор: golubga
Описание: Смесь хлопьев с овощами и фаршем - это вкусное и сытное блюдо. Его можно приготовить на завтрак, на обед и на ужин. Чтобы уменьшить время готовки утром, надо вечером приготовить заготовку, а утром запечь.
|
|
1. Подготовим овощи, моем и очищаем. Кабачки порезать кружочками, сладкий перец и морковь соломкой и мелко репчатый лук. Кабачки обжарить с двух сторон на разогретом масле (1 ст. л.) и выложить на бумажную салфетку. |
|
2. Мясной фарш обжариваем на растительном масле (1 ст. л.) с репчатым луком до "бела". |
|
3. Добавляем к фаршу сладкий перец и морковь, приправу, солим и перчим, перемешиваем и тушим до готовности. |
|
4. В форму для запекания выкладываем кабачки (1/2 часть) и посыпаем хлопьями. |
|
5. Сверху выкладываем фарш и посыпаем хлопьями. Затем повторяем слои. |
|
6. Приготовим заливку. С помидора снимаем шкурку, режем на крупные кусочки и выкладываем в чашу блендера. Добавляем приправу, сметану, прессованный зубчик чеснока, смесь молотых перцев и соль. Измельчаем блендером. |
|
7. Выкладываем томатную смесь сверху в лоток, разравниваем и украшаем половинками помидоров черри. |
|
8. Накрываем лоток фольгой и отправляем в уже разогретую до 180 С духовку. Запекаем минут 30. |
|
9. Затем снимаем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем на 3 минуты в духовку до расплавления сыра. Готовое блюдо посыпаем порубленной зеленью и подаем. Приятного аппетита! Как снять шкурку с помидора 1. Делаем острым ножом сверху крестообразный надрез. Помещаем помидор в кипяток на 2 минуты. Вынимаем помидор из кипятка и окунаем в посуду с холодной, а лучше даже ледяной водой. Снова ждем 2 минуты. Вынимаем и шкурка помидора снимается легко и просто. 2 способ. Положить помидор в морозилку и через 30 мин. можно снимать шкурку. |
