Автор: Мила-Людок
Описание: Яркий, очень сытный омлет, в котором собраны все краски осени, а также польза овсянки.
|
|
Вот такие продукты нам понадобятся |
|
Яйца разбить в мисочку, молоко отмерить (я где-то прочитала, что молока нужно столько же, сколько яиц, и точно померять помогают скорлупки, т. е. на 2 яйца нужно 4 скорлупных половинки молока) |
|
Смешать яйца, молоко, соль, не взбивая. |
|
Помидор подержать секунд 30 в кипятке, затем снять шкурку, нарезать полукружками, перец болгарский- кусочками, |
|
Сыр нарезать произвольно, не мелко |
|
В яично-молочную смесь добавить хлопья |
|
На разогретую сковороду с маслом вылить молочно-яичную смесь |
|
Выложить помидоры и перец |
|
Между овощами выложить сыр. Если хотите, чтобы сыр тянулся, то его нужно выкладывать непосредственно перед готовностью. В моем случае сыр равномерно распределяется по омлету. Накрываем крышкой и доводим до нужной степени готовности. Я люблю хорошо пропеченный омлет. |
